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Pimenta vermelha triturada é um produto formado pela trituração e secagem de pimenta vermelha. Você pode conhecer melhor a pimenta vermelha por seus usos condimentados, mas seus benefícios vão além da adição de sabor aos alimentos. Tem sido usado em medicamentos tradicionais no Japão, Coréia, China e Índia para combater problemas de saúde associados à digestão, circulação sanguínea e falta de apetite. A pimenta vermelha também é rica em diferentes tipos de minerais, vitaminas e lipídios, que são elementos essenciais para o seu corpo.
Reduz a dor
Um estudo publicado em outubro de 2012 na revista 'Biomedicine and Biotechnology' descobriu que três tipos diferentes de pimentas - pasilla, guajillo e ancho - contêm cartoneoides, que são pigmentos que dão cor às pimentas, mas também são benéficos para a saúde. Eles agem como antioxidantes, protegendo seus tecidos e células dos perigos causados por espécies radicais de oxigênio, espécies reativas de nitrogênio e radicais peroxil. Esses radicais desempenham um papel fundamental no aumento das dores corporais.
Imunidade e metabolismo
A pimenta vermelha estimula o sistema imunológico do corpo, de acordo com um estudo publicado em fevereiro de 2010 na revista "Nutrição e Prática". Os antioxidantes contidos na pimenta vermelha esmagada ajudam a aumentar a defesa do organismo contra ataques de doenças oxidativas, como o câncer. A pimenta vermelha contém um potente inibidor conhecido como capsaicina, que constitui as propriedades picantes da pimenta. Também aumenta a sua taxa metabólica, aumentando o desempenho do seu corpo.
Oxidação de gordura
Pesquisas sobre os efeitos das doses de pimenta vermelha na termogênese e no apetite publicadas em novembro de 2010 na revista "Physiology and Behavior" mostraram que o aumento da ingestão de pimenta vermelha aumenta o gasto de energia e melhora a oxidação da gordura. A capsaicina estimula a secreção de catecolamina, que aumenta a termogênese e ativa o sistema nervoso simpático. É a estimulação deste sistema que aumenta a oxidação da gordura.
Congestão nasal
Limpe o nariz entupido com uma pitada de pimenta vermelha esmagada. De acordo com o site Medindia, a capsaicina ajuda a limpar a congestão do muco nasal, estimulando secreções no corpo que se livram do muco. A capsaicina também é um relaxante muscular e, por isso, é usada em alguns cremes para reduzir a dor muscular. Cremes que contêm capsaicina também reduzem os efeitos de prurido e queimação da psoríase - um tipo de doença de pele.
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